[공모전] 뜨끈한 국물요리 콩나물무국
무가 있다면 콩나물국 맛있게 가을무는 인삼보다 낮다! 라는 말이 있잖아요. 그래서 콩나물국에 무를 채썰어서 함께 넣어서 뜨끈한 국물요리로 콩나물무국을 끓였습니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10콩나물무국을 소개합니다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10채썰어 놓은 무와 물 3리터를 넣고 참치액6스푼을 넣어주세요.
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STEP 5/10오늘의 주인공 새우젓 1스푼을 칼을 이용해서 곱게 다져서 준비합니다.
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STEP 6/10다진마늘,고춧가루를 넣고 5분간 보글보글 강불로 끓여주세요.
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STEP 7/10씻어놓은 콩나물을 넣어서 끊여준후 대파를 넉넉하게 넣어서 끓여주세요.
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STEP 8/10숟가락을 이용해서 거품을 모두 제거해주세요.거품을 제거하면 국물이 깔끔해 진답니다.
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STEP 9/10부족한 간을 소금을 조금씩 넣어서가면서 간을 맞추어주세요.
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STEP 10/10콩나물무국이 완성이 되었습니다.
- 콩나물과 무를 함께 넣어서 끓이는것은 처음이라서 맛이 너무 궁금했지만 오늘의 주인공 새우젓 1스푼을 칼을 이용해서 곱게 깔아서 넣어주니 국물이 너무나도 풍미가 좋아졌습니다.
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