영양부추 겉절이 만드는법! 5분 완성!
마트에서 발견하면 꼭 사 오는 영양부추다. 일반 부추보다 부드러워서 전으로 부쳐먹기도 좋고 특히 양파랑 겉절이로 만들어 먹으면 맛있기 때문. 그래서 오늘은 고깃집에서 먹는 것 같은 초절임 양념으로 양파 부추겉절이 만들기를 소개해 드리려 한다.
2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 기본 재료
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1/2줌
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1/2개
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- 초절임 소스
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4숟가락
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3숟가락
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3숟가락
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3숟가락
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1/2숟가락또는 연겨자
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 소스볼
- 숟가락
- 믹싱볼
- 위생장갑
- 완성접시
조리순서
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STEP 1/4★깨끗하게 씻은 부추는 5cm 정도 크기로 잘라준다. ★양파는 잘게 채 썰어 준비한다.
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STEP 2/4양파 초절임 소스 재료인 물 4, 식초 3, 진간장 3, 올리고당 3, 와사비 1/2숟가락을 넣고 섞어준다.
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STEP 3/4썰어 둔 부추와 양파를 볼에 담고 초절임 소스를 붓고 살살 버무려준다.
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STEP 4/4맛있게 드세요.
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