감바스알아히요 새우감바스레시피 감바스만들기 크리스마스 홈파티 연말 음식 메뉴 요리
크리스마스 홈파티 메뉴, 연말 홈파티 요리에 빠질수 없는 감바스 알 아히요를 준비해 봤어요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/8새우꼬리를 잡아 땡겨서 새우꼬리 껍질을 제거 하고, 새우 꼬리부분에 물총(사진)이 남아 있다면 가위로 제거 해주세요. 손질한 새우는 흐르는 물에 가볍게 씻어 주세요.조리시 기름이 튀지 않도록 새우꼬리 부분에 있는 물총은 제거 하는게 좋아요.
*신선한 새우의 껍질은 섭취해도 상관없어요.
-
STEP 2/8
-
STEP 3/8생새우에 후추소량, 소금 2~3꼬집 뿌린 후 손으로 조물조물해서 밑간을 해주세요.
-
STEP 4/8미니새송이버섯과 브로콜리는 한입크기로 잘라주고, 마늘은 편썰기 해주세요.마늘 편썰때 너무 얇지 않고 2등분이나 3등분해서 먹었을때 식감을 느낄수 있게 두툼하게 해주세요.
버섯은 다른 버섯으로 대체 가능해요.
-
STEP 5/8
-
STEP 6/8올리브오일이 끓어 오르면 매콤한맛을 더해줄 크러쉬드 레드페퍼를 넣어줄게요.약불사용크러쉬드레드페퍼 대신 페퍼론치노나 건고추로 대체가능
-
STEP 7/8마늘의 색이 갈이 되면 후추 톡톡, 소금 톡톡 넣어주세요. 저는 조금 많이 넣는걸 추천!기호꺼 소금으로 간을 해주세요.
-
STEP 8/8준비해둔 생새우, 브로콜리, 미니새송이버섯을 넣고 새우와 브로콜리가 익을 때까지 중불로 익혀주세요.중불사용다 익으면 취향껏 파슬리가루나, 파마산가루를 넣어주면 더욱 맛있어요.
- 인도 난과 함께 먹으면 더욱 맛있는 감바스 알 아히요레시피 (새우감바스레시피)예요 ^^
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,