표고버섯밥 버섯 냄비밥 만드는 법
쫄깃쫄깃 향긋한 버섯 냄비밥 만드는 법 알려드릴게요 : )
4인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8쌀은 깨끗하게 씻어서 30분 동안 불리세요.
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STEP 2/8
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STEP 3/8홍고추와 청양고추는 반으로 갈라 잘게 썰어주세요. 저는 홍고추가 없어서 파프리카를 사용했어요.
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STEP 4/8청양고추, 홍고추, 고춧가루 2스푼, 진간장 5스푼, 들기름 2스푼, 올리고당 2스푼, 으깬 통깨 1스푼을 섞어 양념장을 만들어주세요.올리고당과 고춧가루는 취향껏 가감하세요.
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STEP 5/8
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STEP 6/8쌀 위에 손질한 버섯을 올리고 물 1.5컵을 부어주세요. 버섯에서 수분이 많이 나오기 때문에 물을 조금 덜 넣어도 괜찮아요.
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STEP 7/8센 불에 끓기 시작하면 중약 불로 줄인 뒤 뚜껑을 닫아 12분간 끓여주세요.
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STEP 8/812분이 지나면 불을 끄고 10분간 뜸을 들여주세요. 주걱으로 골고루 뒤적여준 뒤 양념장과 함께 비벼서 맛있게 드세요 : )
표고버섯밥 맛보장 레시피
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