유방암에 좋은 음식 브로콜리 들깨무침 만들기

유방암에 좋은 음식 브로콜리 들깨무침 만들기

로콜리가 유방암을 예방하고 또 치료하는 효과가 뛰어나다는 연구 결과가 나왔습니다. 브로콜리에는 설포라판이라는 항암성분이 많이 들어 있습니다. 이 성분이 암을 유발하는 줄기세포를 죽여 암을 예방하거나 이미 발병한 경우에는 더 퍼지는 것까지 막아줍니다. 유방암에 좋은 음식중 하나 브로콜리입니다. 십자화과채소는 유방암에 좋습니다.

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브로콜리 손질법
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멸치액젓 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

1.브로콜리와 브로콜리몸통을 끓는물에 데칩니다. 브로콜리 몸통도 채썰어서 데칩니다.
도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 채반
STEP 2/9

2.올리브오일을 두르고 마늘을 노릇하게 구워주세요.
볶음팬 , 요리스푼
STEP 3/9

3.마늘이 익어서 색이 변할쯤 브로콜리를 넣어주세요.
STEP 4/9

(요정도 익어야 마늘향도 좋고 너무 맛있습니다. )
STEP 5/9

4.멸치액젓 1스푼 골고루 뿌려줍니다. 한번에 붓지말고 한스푼을 골고루 뿌립니다.
STEP 6/9

5.이미 한번 데친 브로콜리라서 너무 오래 볶지않아도 됩니다. 1~2분정도 볶아주시고 불끄세요.
STEP 7/9

6.들깨 두스푼 넣어서 잘 버무려 줍니다. 후라이팬에 남아있는 열기로 볶듯이 버무립니다.
STEP 8/9

7.참기름 한스푼 넣어서 버무려줍니다. 완성입니다. 깨도 뿌려주세요. 저는 이날 깨가 똑 떨어져서 못넣었습니다.
STEP 9/9

브로콜리 볶음 너무 맛있습니다. 들깨의 고소함과 마늘의 향이 최고입니다. 간단하지만 정말 맛있는 브로콜리볶음 추천합니다.
완성접시

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#유방암에좋은브로콜리 #십자화과채소

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