오징어 제육볶음 오징어불고기 만드는 법 목살 제육볶음 화끈한 불 맛
거부할 수 없는 화끈한 불 맛 오징어불고기 화끈하게 매운 오징어불고기 만드는 법 오징어볶음은 밥반찬으로도 좋고 덮밥으로 만들어 먹어도 맛있는데 화끈하고 불 맛나게 오징어불고기로 만들면 술안주로 딱 좋은 오징어 제육볶음 완성! 목살과 오징어의 환상적인 콜라보 지금부터 만들어 볼게요.
4인분 
60분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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- 오징어불고기 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9칼집을 낸 오징어는 적당한 크기로 썰어줍니다. 저는 껍질을 벗기지 않고 그대로 사용했어요.
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STEP 3/9재료 손질하는 동안 오징어 설탕 1스푼 넣고 조물조물 무쳐 놓아주세요. 이렇게 하면 오징어볶음 했을 때 물이 많이 생기지 않아요.
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STEP 4/9채소 손질하기 양파와 대파는 오징어와 비슷한 크기로 썰어주세요. 마늘은 편 썰어 주세요.
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STEP 5/9손질해 놓은 오징어와 양파, 대파 마늘을 볼에 담아주세요. 오징어불고기 양념장 재료 넣기 다진 마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 간장 2스푼 고춧가루 3스푼, 멸치 액젓 1스푼 생강가루 톡톡, 통후추 갈갈
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STEP 6/9양념장이 재료에 골고루 섞이도록 주걱으로 뒤적뒤적해주거나 손으로 조물조물 무쳐 놓습니다.
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STEP 7/9
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STEP 8/9이제부터는 스피드가 중요합니다. 양념해 놓은 오징어와 야채를 넣고 가스 불 중에 가장 센 불로 불을 올려주세요.강불
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STEP 9/9오징어를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다. 이때 물이 생기지 않도록 센 불에서 빠르게 볶아주는 게 포인트에요. 센 불에 볶아서 양념이 타기는 하지만 불 맛나는 오징어불고기를 위해 센 불에서 달달 빠르게 볶아줍니다. 양념이 골고루 섞이고 오징어와 야채가 어느 정도 익었다면 불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리해 줍니다.
- **계량 : 밥숟가락**빨간색 양념이 보기만 해도 먹음직스러워 보이죠? 맛있는 냄새가 솔솔~~ 밥 비벼서 먹고 싶은 충동이 막 일어나네요. 오징어불고기는 덮밥으로 만들어 먹어도 너무 맛있죠. 칼칼한 양념과 쫄깃한 오징어의 환상적인 만남 스트레스가 확 풀리는 맛이에요. 매콤하고 쫄깃한 오징어와 부드러운 돼지고기 목살이 어우러져 환상적인 케미를 자랑합니다. 자꾸자꾸 생각나는 맛 중독성 강한 오징어불고기 꼭 만들어 드셔보세요. 불 맛이 제대로 나서 정말 맛있더라고요. 여러분도 맛있게 만들어서 드셔보세요.
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