사골국 곰국을 끓여대는 겨울이죠. 곰국을 끓이는 날은 추운 밖의 날씨와는 달리 훈훈하고 구수한 곰국 냄새가 온 집안에 푸근한 기분이 들고, 곰국 끓여 놓으면 바로 순대국, 만두국, 떡국등 여러가지 일품 국물요리를 뚝딱 맛있게 만들 수 있어 든든해요. 곰국 국물만 있으면 순대국 좋아하는 허비를 위해 10분 만에 사먹는 거 보다 훠얼씬 맛있는 순대국을 끓일 수 있어요. 예전에 했던 티비 프로 냉장고를 부탁해처럼 스톱워치 15분 맞춰 놓고 요리해도 될 정도로 간단하게 스피드하게 만들어서 추운 겨울 아침 든든하게 따끈하게 순대국밥 한뚝배기 먹을수 있어요.