얼큰순대국
순대국을 좋아하는 남편을 위해서
집에서도 간편하고 쉽게 즐길 수 있도록
사골육수를 이용해서 끓입니다
조리시간이 짧아서 언제든 주문하면 OK~!! ^^
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9진공포장된 순대를 준비해서
식사 대용으로도
야식으로도
술안주로도
언제든 금방~!! 만들 수 있어요^^
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STEP 2/9순대는 찜통에 10분간 쪄줍니다
순대국에 넣을거니 살짝만 쪄도 돼요순대400g중불어짜피 끓일건데
찜통에 찌지 않고 넣으면 안되는 이유는...
요거 은근 기름기가 있어서
(위에 사진 하얀기름 ㅠㅠ)
반드시 찜통에 쪄주세요^^
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STEP 3/9다대기는...
사골국 5T, 고춧가루 2T, 다진마늘 1T,
표고버섯가루 1T, 청양고추, 후추
분량의 양념장을 섞어 주세요
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STEP 4/9그 다음은 사골국만 있으면 돼요
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STEP 5/91. 사골국을 먼저 팔팔 끓이고
2. 살짝~ 찐 순대를 썰어 넣고
3. 준비한 다대기를 넣어 주세요
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STEP 6/9한소끔 더 끓여주고
부추도 썰어 넣고
대파도 송송~ 썰어 넣고
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STEP 7/9마지막으로
들깨가루도 한 큰술 넣어 주세요너무 많이 넣으면 텁텁한 맛이 나요
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STEP 8/9얼큰~한 순대국 완성이에요
저는 원래 속이 꽉 찬 아바이순대보다
찹쌀 순대를 좋아하는 촌스런(?) 입맛에
순대국에 들어가는 부산물 고기들도
즐겨하지 않아서
제 입에 딱 맞춘...짝퉁순대국이에요
버뜨~~!! 맛있어요
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STEP 9/9매콤한 고추
양념장에 콕~!! 찍어
곁들여 먹으면 느끼함까지 확~!! 날려줍니다
간단하게 끓이는 순대국 어떠세요?^^
술안주로도 좋고
해장국으로도 좋아요~ㅎㅎ
4.95
리뷰별점
포토 후기(16)
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장동보리뷰별점완전 최고에요. 새우젓으로 간하고 깻잎 좀 넣어서 먹으니까 내가 만든게 맞나싶어요.2일 전쉐프의 한마디맛있게.드셨다니 반가운 말씀이네요^^2일 전 -
근린리뷰별점표고버섯 가루는 없어서 패쑤하고 새우젓 한 티스푼 추가했어요 정말 사먹는 맛보다 더 맛있었어요 긋긋2024.01.15 15:47 -
kimberly****리뷰별점양념소스가 배합이 잘되서 사먹는 것보다 더 맛있다고 합니다. 냉동순대 넉넉히 사다가 자주 해 먹어야 겠어요2023.10.20 07:06 -
예원맘~~리뷰별점너무맛있네요준비할것도별로없고간편하면서맛은최고예요너무고마워요2023.10.14 11:01
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