얼큰순대국
순대국을 좋아하는 남편을 위해서
집에서도 간편하고 쉽게 즐길 수 있도록
사골육수를 이용해서 끓입니다
조리시간이 짧아서 언제든 주문하면 OK~!! ^^
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9진공포장된 순대를 준비해서
식사 대용으로도
야식으로도
술안주로도
언제든 금방~!! 만들 수 있어요^^
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STEP 2/9순대는 찜통에 10분간 쪄줍니다
순대국에 넣을거니 살짝만 쪄도 돼요순대400g중불어짜피 끓일건데
찜통에 찌지 않고 넣으면 안되는 이유는...
요거 은근 기름기가 있어서
(위에 사진 하얀기름 ㅠㅠ)
반드시 찜통에 쪄주세요^^
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STEP 3/9다대기는...
사골국 5T, 고춧가루 2T, 다진마늘 1T,
표고버섯가루 1T, 청양고추, 후추
분량의 양념장을 섞어 주세요
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STEP 4/9그 다음은 사골국만 있으면 돼요
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STEP 5/91. 사골국을 먼저 팔팔 끓이고
2. 살짝~ 찐 순대를 썰어 넣고
3. 준비한 다대기를 넣어 주세요
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STEP 6/9한소끔 더 끓여주고
부추도 썰어 넣고
대파도 송송~ 썰어 넣고
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STEP 7/9마지막으로
들깨가루도 한 큰술 넣어 주세요너무 많이 넣으면 텁텁한 맛이 나요
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STEP 8/9얼큰~한 순대국 완성이에요
저는 원래 속이 꽉 찬 아바이순대보다
찹쌀 순대를 좋아하는 촌스런(?) 입맛에
순대국에 들어가는 부산물 고기들도
즐겨하지 않아서
제 입에 딱 맞춘...짝퉁순대국이에요
버뜨~~!! 맛있어요
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STEP 9/9매콤한 고추
양념장에 콕~!! 찍어
곁들여 먹으면 느끼함까지 확~!! 날려줍니다
간단하게 끓이는 순대국 어떠세요?^^
술안주로도 좋고
해장국으로도 좋아요~ㅎㅎ
4.95
리뷰별점
포토 후기(16)
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엘리elli리뷰별점맛있어요5일 전 -
박경미22리뷰별점깐깐한 남편입맛에도 맛있다네요 앞으로 순대국은 요걸로해야겠어요. ^^♡2024.11.02 14:47 -
김효진리뷰별점ㅎㅎㅎㅎ2024.10.01 15:04 -
뎌니리뷰별점표고버섯가루 없이 했지만 맛있었어요^^2024.08.25 18:40
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