Name: 감자샐러드 만들기 햄 오이 옛날 감자사라다 레시피- 으깬감자샐러드 소스
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 3개; 오이 1/2개; 파프리카 1/2개; 슬라이스햄 6장; 당근 약간; 마요네즈 5T; 올리고당 3T; 소금 1꼬집; 후춧가루 약간; 물 500ml; 소금 1/2T; 설탕 1/2T; 소금 1/3T; 설탕 1/2T; 식초 1/3T

감자샐러드 만들기 햄 오이 옛날 감자사라다 레시피- 으깬감자샐러드 소스

샐러드가 좋아지는 나이 :) 나이가 드니 샐러드가 또 그렇게 맛있더라구요! 비타민 보충 겸 부족한 영양소 섭취에 딱! 이겠다고 생각하며 감자샐러드를 만들어 먹었어요 :) 감자에다가 아삭함을 담당하는 오이, 파프리카, 당근을 추가했구요 뚜아자매가 좋아하는 슬라이스햄도 추가! 부드러움 속에 아삭한 식감이 매력 철철ㅋㅋ 저는 샐러드를 좋아해서 숟가락으로 막 퍼먹었는데요ㅎㅎㅎ 만들어 놓고 모닝빵, 식빵에도 넣어서 드시면 너무 맛있고 든든할 거예요♡

3인분

30분 이내

초급

예꿈이댁

[더보기] 7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

재료

재료

감자 삶을 때

물
500ml 구매
소금
1/2T 구매
설탕
1/2T 구매

오이 절일 때

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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냄비
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감자칼
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매셔
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숟가락
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완성접시
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노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
오이 손질법
오이 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
당근 손질법
당근 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
올리고당 조리법
소금 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

오이는 굵은소금으로 문질러서 세척 후 동그란 모양으로 슬라이스해서 준비합니다
도마 , 조리용나이프
STEP 2/11

볼에 슬라이스 한 오이와 소금 1/3T, 설탕 1/2T, 식초 1/3T 를 넣고 버무려줍니다 20분 정도 절인 후에 물기를 꾹 짜서 사용할 예정이에요 :)
볼
STEP 3/11

슬라이스햄은 끓는 물에 한번 데쳐서 준비했습니다
냄비
STEP 4/11

햄, 파프리카, 당근을 잘게 썰어줍니다

도마 , 조리용나이프
STEP 5/11

감자는 감자칼로 껍질을 벗겨낸 후 한번 헹궈서 준비합니다 냄비에는 물 500ml, 소금 1/2T, 설탕 1/2T을 넣고 감자를 넣어주세요
감자칼 , 냄비
STEP 6/11

보글보글 끓으면 뚜껑을 덮고 20분간 삶아줍니다
중불
STEP 7/11

물이 끓고 나서 20분 정도면 감자가 얼추 다 익었을 거예요 사이즈에 따라 익는 시간이 조금씩 달라질 수 있기 때문에 젓가락을 찔러서 감자가 잘 익었는지 확인해 주세요 :) 젓가락이 잘 안 들어간다면 뚜껑을 덮고 좀 더 삶아 주시면 됩니다
STEP 8/11

포슬포슬 잘 익은 감자 :) 볼에 삶은 감자를 넣고 숟가락이나 매셔로 으깨 줍니다
볼 , 매셔 , 숟가락
균일하게 곱게 으깰 필요는 없답니다 대충 푹푹 으깨면 오히려 씹는 식감이 느껴져서 더 맛이 좋아요 :)
STEP 9/11

이어서 다진 파프리카, 당근, 슬라이스햄을 넣고
STEP 10/11

절인 오이는 물기를 꾸욱 짜서 볼에 함께 넣어 줍니다
STEP 11/11

감자샐러드 소스인 마요네즈 5T, 올리고당 3T, 소금 1꼬집, 후춧가루 톡톡 넣고 섞어주시면 퍽퍽함 없이 촉촉하고 아삭함이 살아있는 감자샐러드 완성♡