떡만두국 굴 떡국 레시피 제철굴요리 점심 손님초대요리
멸치육수, 고기육수, 사골국 어떻게 만들어도 잘 어울리는 떡국. 굴을 넣으면 육수를 따로 만들지 않아도 바다향 가득한 진한 국맛을 느낄 수 있습니다.
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10굴은 소금물에 살살 흔들면서 불순물을 제거 하고 찬물에 빠르게 헹궈 줍니다.
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STEP 4/10계란은 풀어 준비해 둡니다.
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STEP 5/10냄비에 준비한 물을 넣고 한알 육수를 넣어 끓여 줍니다.
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STEP 6/10떡은 물에 한번 헹궈 사용합니다.
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STEP 7/10물이 끓기 시작하면 세척한 떡을 넣고 까나리액젓 0.5T, 참치액젓 1T, 마늘 1T 를 넣어 간을 해줍니다. 액젓이나 참치액이 없으면 소금이나 국간장으로 넣으셔도 괜찮습니다.
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STEP 8/10떡이 익으면 그릇에 따로 담아 덜어두고
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STEP 9/10떡을 건져낸 국물에 굴,파 계란을 넣어 끓여 계란이 익을 정도로만 끓여 줍니다.
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STEP 10/10굴, 계란, 파를 넣은 국물을 끓여 떡에 올려 줍니다.
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