어묵요리 못난이 어묵전 야채어묵전 오뎅요리 오뎅부침개
간단한 술안주, 밥반찬, 간식으로 두루 두루 좋은 못난이 어묵전입니다 깻잎을 넣었더니 향긋한 향도 좋고 야채와 어묵 씹는 식감이 너무 매력있네요ㅎ
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8재료 준비해 주세요~
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STEP 2/8
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STEP 3/8깻잎과 두가지색 파프리카도 어묵과 비슷한 크기로 굵직하게 썰어 주세요~아이들이 좋아하는 콘옥수수도 추가해 넣어도 좋고 파프리카 대신 당근이나 양파 넣어도 좋으니 냉파해 있는 야채 사용하면 됩니다
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STEP 4/8볼에 썰어 둔 어묵, 파프리카, 깻잎을 담고 달걀을 한개 톡 깨 넣어 주세요~
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STEP 5/8적힌분량의 튀김가루, 새우가루, 소금, 후추, 참기름을 넣어 주세요~바삭한 식감이 좋아 튀김가루 넣었는데 부침가루나 밀가루도 좋습니다
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STEP 6/8골고루 섞어 주면 어묵전 부침개반죽이 완성됩니다
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STEP 7/8팬을 뜨겁게 달군후 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 적당량 올려 동그랗게 모양을 잡아 주세요~
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STEP 8/8앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇한 색이 나도록 부쳐 주면 못난이 어묵전 완성입니다
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