참나물 무침 향긋한 참나물 겉절이 레시피
입맛 없을때나 밥 생각이 별로 없을때 반찬을 뭘로 만들지 이만저만 고민이 될때 종종 향긋한 나물 반찬을 만들면 술술 밥이 넘어갈때가 있잖아요. 마트가서 참나물 보고 바로 집어 왔어요.
2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7참나물을 씻어서 준비해 주세요.
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STEP 2/7
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STEP 3/7먹기 좋은 길이로 잘라주세요. 5cm 길이 잘라 줬답니다.
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STEP 4/7자른 참나물을 무칠 볼에 넣어주세요.
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STEP 5/7참나물에 설탕 1큰술, 고춧가룻 2큰술, 다진마늘 반큰술을넣어주세요.
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STEP 6/7간장 2큰술과 2배식초 1큰술, 액젓 1큰술을 넣어 주세요.2배 식초가 있어서 사용 했지만 2배식초가 없는 경우에는 일반 식초 반큰술~1큰술을 더 추가해 넣어주는걸로 대처해 주세요.
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STEP 7/7양념 재료를 다 넣었다면 살살 서로 양념이 잘 어울리도록 섞어주세요.
- 줄기 부분과 잎 부분의 식감이 서로 상반되서 식감이 자체가 재미 있는 참나물. 줄기부분의 아삭거리는 식감이 식욕을 살짝 올라오는 역할을 해 주는 거 같더라구요. 밑반찬으로 만들어 맛보면 딱 좋은 참나물!
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