토마토계란 탕 스프 만들기 토마토 계란 요리 간단한 아침메뉴
뚝 떨어진 기온때문에 한껏 움츠리고 계신다면 꼭 한 번 만들어서 드셔보세요. 따뜻한 토마토 계란 스프가 추워서 움츠렸던 온몸을 사르륵 녹여 준답니다. 간단한 재료로 뚝딱만들 수 있는 따뜻한 토마토 계란 탕 만들기
2인분 
10분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
재료
- 재료
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or 대파
- 전분 물
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13끓는 물에 토마토를 넣고 30초 정도 데쳐내 흐르는 물에 헹궈 껍질을 벗겨 줍니다.
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STEP 3/13쪽파는 짧게 슬라이스해주세요.
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STEP 4/13마늘은 다져주세요.
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STEP 5/13껍질을 깐 토마토는 꼭지를 제거하고 작게 다이스 해 줍니다.
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STEP 6/13
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STEP 7/13
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STEP 8/13마늘, 양파가 익으면 다진 토마토를 넣고 볶아주세요.
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STEP 9/13토마토를 살짝 볶다가 물을 넣고 치킨스톡을 녹여 준 뒤 육수가 끓으면 전분물을 넣고 농도를 맞춰주세요.
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STEP 10/13전분물은 한 번에 다 넣지 않고 농도를 봐주시면서 넣어 주세요.
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STEP 11/13농도가 잡히면 풀어 놓은 계란을 약불에서 얇게 떨어트리며 뿌려주세요.
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STEP 12/13몽글몽글 달걀물이 익으면 불을 끄고 그릇에 담아 참기름과 다진 파를 올려 마무리해 주세요.
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STEP 13/13부드럽고 몽글몽글한 계란과 토마토의 감칠맛이 너무 잘 어울리는 따뜻한 토마토 계란탕 완성!!
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