찹스테이크 만들기 소고기 스테이크 레시피 안심
남녀노소 누구나 좋아하는 소고기!! 사랑이죠.^^ 안심이나 부채살로 사용해 부드럽고 시판용 소스가 있으면 더 간편하게 만들 수 있는 요리입니다. 우리 아이들 다양한 야채들을 좋아하지만, 그래도 엄마 마음이 그런가요? 야채나 고기를 함께 먹이는 것이 좋아 가끔 이렇게 만들어 주기도 한답니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
집밥레시피로 우리가족 건강을 챙기고 있어요~^^
재료
- 재료
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또는 부채살
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or 올리브유
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- 찹스테이크 소스
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or스테이크 소스
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or 발사믹 식초
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- 고기 밑간
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8소고기 밑간 고운 소금 1 꼬집을 솔솔 뿌려두고, 올리브유 1 큰 술을 넣고 조물조물 밑간을 해줍니다.
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STEP 3/8찹스테이크 소스 만들기
미리 돈가스 소스 or 스테이크 소스 2 큰 술, 케첩 1 큰 술, 굴소스 1큰술, 올리고당 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 후춧가루 톡톡, 레몬즙 or 발사믹 식초 0.4큰술를 섞어 만들어 둡니다.
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STEP 4/8찹스테이크 하면 알록달록 예쁘잖아요. 그래서 빨간 파프리카, 애호박, 양파, 풋고추로 색을 내주었답니다. 외에 버섯도 있으시면 추가해주세요. 야채들은 먹기 좋게 나박 썰기를 해주시고 고추는 듬성듬성 다른 야채 사이즈와 맞게 썰어주세요.
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STEP 5/8
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STEP 6/8미림 1 큰 술을 넣어 줍니다.
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STEP 7/8고기가 90% 정도 익었을 때 모든 야채를 넣고 2분 정도 함께 볶아 줍니다. 아니면 볶은 고기를 따로 두고 그 팬에 야채를 볶은 후 고기와 섞으셔도 좋아요.중불
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STEP 8/8그런 다음 만들어 놓은 소스 넣고 휘리릭 넣고 졸여주시면 맛도 만점! 영양도 만점인 맛있는 소고기 찹스테이크가 완성이 됩니다.
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