마파두부덮밥
마파두부는 소스를 구입해서 두부로 만들어 먹었다면 오늘은 직접 두반장을 넣어서 손수 만든 마파두부를 소개합니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11마파두부덮밥을 소개합니다.
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STEP 2/11
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STEP 3/11
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STEP 4/11돼지고기카레용을 넣어서 함께 볶아주세요. 돼지고기가 어느정도 익어가면 풍미를 살리기 위해서 고춧가루를 넣어서 볶아주세요
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STEP 5/11표고버섯을 넣어서 한번 더 볶아주세요.
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STEP 6/11물을 200g 넣어준후 대파를 함께 넣어주세요.
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STEP 7/11두부를 깍뚝썰기를 해서 넣어주세요.
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STEP 8/11녹말가루를 물과 함께 1:1로 풀어서 넣어준후 농도를 맞춰주세요.
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STEP 9/11보글보글 양념이 두부에 잘 베이도록 볶아주세요.
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STEP 10/11마파두부가 마무리 되었으면 고슬고슬한 밥을 올리고 마파두부를 넣어주세요. 쪽파를 솔솔솔 뿌려주세요.
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STEP 11/11마파두부덮밥이 완성이 되었습니다.
- 양파,두부,표고버섯,대파를 썰어서 준비합니다. 양파와 다진마늘을 먼저 볶아주세요. 돼지고기가 어느정도 익어가면 풍미를 살리기 위해서 고춧가루를 넣어서 볶아주세요.
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