맑은무국
오늘은 무국을 아주 깔끔하게 끓여보려고 합니다. 그래서 레시피 제목도 맑은 무국으로 이름을 정했습니다. 소화가 잘 되지 않을때 먹으면 너무 좋은 무와 참기름으로 맑은무국을 끓였습니다. 찬바람이 부는 요즘 들기름무국 적극 추천합니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9맑은무국을 소개합니다.
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STEP 2/9
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STEP 3/9무는 채칼을 이용해서 썰어서 준비합니다.
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STEP 4/9
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STEP 5/9물을 넣어서 보글보글 끓여주세요. 국간장 1스푼을 넣어서 끓여주세요.
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STEP 6/9대파를 넉넉하게 넣어서 한소큼 더 끓여주세요.
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STEP 7/9숟가락을 이용해서 거품을 제거해서 국물이 깔끔해지도록 합니다.
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STEP 8/9찬바람불면 꼭 먹고싶은 바로 그 국요리 맑은국물 입니다.
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STEP 9/9맑은무국이 완성이 되었습니다.
- 오늘은 특별하게 참기름을 넉넉하게 두른후 먼저 채썰어놓은 무를 투명해질때까지 볶아준후 물을 부어서 약불로 오래도록 끓여가면서 국물요리를 완성시켜주면 맑은무국이 시원하답니다.
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