북어 황태 미역국 끓이는 방법
찬바람 불고 따끈한 국물이 필요한 요즘 한 냄비 뭉글하게 끓여 부들한 황태 미역국에 밥 한술 말아 먹으면 딱이죠.#황태미역국
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8곱게 손으로 찢은 황태채를 한 손 가득 잡은 양 한 줌.... 요렇게 잡은 양으로 2 줌을 준비해 줍니다.
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STEP 2/8황태채를 물에 충분히 적셔 줍니다. 물에 불리는 게 아니고 물에 충분히 머금게 적신 후 건져 줍니다.그리고 물기를 꼭 짜 준비해 줍니다.
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STEP 3/8재래 미역을 물에 불린 후 뽀작뽀작 한번 문질려 흐르는 물에 씻어 체에 건진 미역을 한 손 가득 잡은 양 한 줌.... 요렇게 잡은 양으로 3 줌을 준비해 줍니다.
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STEP 4/8
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STEP 5/8
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STEP 6/8그리고 미역을 넣고 고르게 볶아 줍니다.미역이 부드럽게 볶아지면 먼저 물 5 컵을 붓고 센 불에서 끓여 줍니다.
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STEP 7/8그리고 소금 3 작은 술을 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 8/8센 불에서 국물이 팔팔 끓으면 중 ~약불로 줄여 국물을 우러나게 끓여 줍니다.
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