밥도둑 가지찜무침

밥도둑 가지찜무침

밥도둑으로 건강한 밑반찬 가지찜무침 만들어 볼게요~

4인분

10분 이내

아무나

뿡씨스터즈

[더보기] 안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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재료

재료 계량 안내

가지찜무침 재료

가지
2개 구매
청양고추
1개 구매
대파
1대 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
간장
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
적당량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
찜기
구매
믹싱볼
구매
조리용스푼
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찬기
구매

노하우

가지 손질법
가지 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
다진마늘 보관법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

깨끗하게 씻어 주세요
STEP 2/15

양쪽을 다듬어 주세요
STEP 3/15

각 1/4등분으로 잘라 주세요
도마 , 조리용나이프
STEP 4/15

물이 끓어 오르면 찜기에 가지를 올려 주세요
찜기
STEP 5/15

뚜껑을 덮고 약 5분 미만 쪄 주세요
STEP 6/15

쪄진 가지는 큰 그릇에 담아 열기를 식혀 주세요
믹싱볼
STEP 7/15

열기가 식으면 손으로 가지를 찢어 주세요
STEP 8/15

가지가 머금고 있는 물기를 꽉 짜 주세요
STEP 9/15

가지 위에 준비한 야채를 넣어주세요
청양고추 1개, 대파 1개
STEP 10/15

다진마늘 1/2큰술
조리용스푼
STEP 11/15

간장 2큰술
STEP 12/15

참기름 1큰술
STEP 13/15

깨 적당히
STEP 14/15

조물조물 무쳐 주면 가지찜무침 완성!!!
STEP 15/15

몸에도 좋고 맛도 좋은 가지찜무침 만들어 맛있게 드세요~~~^^
찬기

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