밥도둑 가지찜무침

밥도둑 가지찜무침

밥도둑으로 건강한 밑반찬 가지찜무침 만들어 볼게요~

4인분

10분 이내

아무나

뿡씨스터즈

[더보기] 안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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재료

재료 계량 안내

가지찜무침 재료

가지
2개 구매
청양고추
1개 구매
대파
1대 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
간장
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
적당량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
찜기
구매
믹싱볼
구매
조리용스푼
구매
찬기
구매

노하우

가지 손질법
가지 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

깨끗하게 씻어 주세요
STEP 2/15

양쪽을 다듬어 주세요
STEP 3/15

각 1/4등분으로 잘라 주세요
도마 , 조리용나이프
STEP 4/15

물이 끓어 오르면 찜기에 가지를 올려 주세요
찜기
STEP 5/15

뚜껑을 덮고 약 5분 미만 쪄 주세요
STEP 6/15

쪄진 가지는 큰 그릇에 담아 열기를 식혀 주세요
믹싱볼
STEP 7/15

열기가 식으면 손으로 가지를 찢어 주세요
STEP 8/15

가지가 머금고 있는 물기를 꽉 짜 주세요
STEP 9/15

가지 위에 준비한 야채를 넣어주세요
청양고추 1개, 대파 1개
STEP 10/15

다진마늘 1/2큰술
조리용스푼
STEP 11/15

간장 2큰술
STEP 12/15

참기름 1큰술
STEP 13/15

깨 적당히
STEP 14/15

조물조물 무쳐 주면 가지찜무침 완성!!!
STEP 15/15

몸에도 좋고 맛도 좋은 가지찜무침 만들어 맛있게 드세요~~~^^
찬기

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