청포묵 무침
마트에 갔더니 유통기한 다 되어 가는 걸 엄청 싸게 붙여 놓았더라고요! 하여, 바로 들고 와서 살짝 데쳐 있는 재료 넣어 무쳐 먹어보았어요!
4인분 
20분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/16청포묵과 표고버섯 데칠 물이 끓어오르는 동안,
-
STEP 2/16
-
STEP 3/16
-
STEP 4/16청포묵과 표고버섯 2개를 넣어 청포묵이 투명해질 때까지 끓여주시고,
소금 살짝 넣어 주시면 좋아요!
-
STEP 5/16채망에서 식히는 동안
-
STEP 6/16
-
STEP 7/16소금 살짝 뿌려 볶고,
-
STEP 8/16소금 살짝 뿌려 애호박도 볶아주세요.
-
STEP 9/16채망에 식힌 표고버섯의 물기를 꼬옥 짜 주신 후, 들기름, 간장 살짝 넣어 양념하고,
-
STEP 10/16청포묵을 먹기 좋은 크기로 잘라 들기름 2T,
-
STEP 11/16소금 1/2t 넣고 고르게 무쳐주시면 끝!부족한 간은 진간장으로 채워주세요~
-
STEP 12/16접시에 양념한 청포묵 깔고, 표고버섯,
-
STEP 13/16볶아 놓은 당근과 애호박,
-
STEP 14/16분리해서 만든 흰자와 노른자 지단, 김가루, 통깨 솔솔 뿌려 마무리하였습니다~
-
STEP 15/16역시 청포묵 무침은 사랑이어요!
-
STEP 16/16오늘도 행복한 하루 보내세요^^
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,