청포묵무침 간단하게 아이들 반찬으로 최고
간단하게 청포묵과 김가루로 청포묵무침을
반들어 보아요 아이들반찬으로 좋고
다이어트하시는분들 에게도 좋아요
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11시중에 파는 청포묵팩 320g
을 준비하세요
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STEP 2/11세로로 반으로 자르고 가로로 다시반으로 갈라서 3등분으로
길게 자르시고요 다시 깍두기모양으로 6등분 해주세요
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STEP 3/11냄비에 물을 끓여주시고요
물이 펄펄 끓는상태에서 잘라놓은 청포묵을 넣어주세요
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STEP 4/111~2분 정도로 데쳐내시면 두부처럼 하얗던게 없어지고
맑고 투명하게 색이 나오면
다 된거예요
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STEP 5/11채반에 건져내시고 찬물에 열기를 빼세요
물기를 빼주세요
*저는 채반에 바로 그냥 붓고
물을 틀어서 바로 위에 뿌려서 열기를 빼주었어요
이러면 덜부셔지더라고요ㅎ
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STEP 6/11청포묵에 물기가 빠지는 동안
대파의 초록잎 부분으로
조금만 잘게 썰어주세요
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STEP 7/11조미김 한팩을 뜯어서 위생봉투에 넣고 부셔주세요
김가루가 있으시면 그걸 넣어주셔도 되요
청포묵에 다진파를 넣고
김가루를 넣어주세요
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STEP 8/11통깨는 갈아서 한스푼을 넣어주시고요
맛소금 작은반스푼을 넣어주세요
간장으로 간을 해주셔도 되세요
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STEP 9/11들기름은 한스푼/참기름은
반스푼만 넣어주세요
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STEP 10/11손으로 아기다루듯이 살살 아래위로 섞어주세요
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STEP 11/11몰랑몰랑 하면서도 맛있는
아이들이 좋아하는 청포묵무침
완성입니다
- 청포묵을 데치실때는 꼭 잘라서 데쳐내세요
통째로 하시면 시간도 오래걸리고 쉽게
뭉그러져요
4.97
리뷰별점
포토 후기(42)
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너부리리뷰별점애기가 넘 좋아했어요! 물론 어른들도요2024.10.26 19:13쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2024.10.27 11:02 -
...리뷰별점아이는 안먹지만 제가 먹어요^^2024.10.23 22:08쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2024.10.24 00:45 -
황이경이리뷰별점진짜 간단히 맛있게 먹을수있어요2024.09.29 09:41쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2024.09.29 14:02 -
배동민리뷰별점이거 최고임2024.08.31 02:34쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2024.08.31 12:39
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