묵은지 뼈다귀 감자탕 소스 백종원 김치돼지등뼈 해장국
살이 쏙쏙 맛있는 감자탕 만들기 해 볼께요.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5묵은지 넣어 감칠맛이 최고인 감자탕 끓이기 해 볼께요.
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STEP 2/5핏물을 빼는 과정이랍니다. 설탕을 넣고 물에 30분 이상 담가서 핏물을 빼셔도 좋구요 이렇게 한번 푸르르 끓여서 찬물에 세척해서 준비 해 주세요.꼼꼼하게 잘 세척해 둔 돼지등뼈를 냄비에 담아 준비 해 주세요.
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STEP 3/5그럼 이렇게 다 손질해서 준비한 돼지등뼈를 준비하고 물 1.5리터를 넣고 김치 1/4포기를 썰거나 그냥 길게 넣어서 준비 해 주세요.고춧가루 반컵.설탕1T.파 한움큼.김치1/4포기.소금1T.된장1T을 넣고 뚜겅을 닫고 20분 정도 끓여 주세요.
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STEP 4/5푹 끓여 주시면 되세요.
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STEP 5/5그럼 맛있는 감자탕이 완성이랍니다.
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