2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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10cm
- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7냄비에 찜기를 넣고 물을 넣어 준후( 물양은 찜기가 넘치지 않게 ) 자른 배추를 넣고, 뚜껑 닫고 12분간 쪄주세요.강불사용12분간 찌게 되면 배추속까지 물러지게 돼요.
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STEP 3/7
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STEP 4/7다진 대파, 파프리카, 간마늘 1T, 물 4T, 맛술2T, 식초6T, 간장4T, 굴소스2T,설탕2T, 후춧가루 두꼬집, 소금 0.5T 넣고 잘 저어주세요.새콤한 맛을 싫어하시는 분들은 식초의 양을 조절해주세요.
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STEP 5/7찜기에서 배추를 꺼내 5분간 식혀 준후, 먹기 편하게 3 등분 해주세요.
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STEP 6/7만들어 놓은 양념장을 알배추 위에 부어주세요.
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STEP 7/7고추맛기름 1T을 넣어주세요.
- 알배기배추찜은 냉장고에 넣어뒀다가 차갑게 먹으면 훨씬 맛있어요.
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