Name: 초간단 한그릇요리- 칠리새우덮밥 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 냉동새우 20마리 (100g); 양파 1/3개; 다진 마늘 1T; 케첩 2T; 설탕 1T; 식초 1T; 간장 1T; 물 2T; 버터 1조각; 식용유 3T; 후추 조금; 파슬리가루 조금; 밥 1인분

초간단 한그릇요리- 칠리새우덮밥 만들기

예전에 백종원 칠리새우를 만들어보고 재료도 간단~ 레시피도 간단해 자주 만들어 먹기 좋겠다 생각했던 메뉴였는데요. 이번엔 덮밥, 한그릇요리로 만들어 한 끼 식사로 든든하게 해결해 보았어요.

1인분

15분 이내

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[더보기] https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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노하우

칵테일새우 보관법
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양파 보관법
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간장 조리법
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조리순서

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STEP 1/9

먼저 냉동새우는 물에 담가 해동해 주세요. 해동 후 한번 씻어주고 물기를 제거해 주세요. 양파는 얇게 채 썰어주세요. (새우 양이 적어서 양파를 살짝 더해 보았어요.)
믹싱볼
STEP 2/9

그다음 소스 재료로 케첩 2T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 식초 1T, 간장 1T, 물 2T을 넣고 섞어주세요. 이번에 만들 땐 새우 양이 적다 보니 소스 양이 살짝 많더라고요. 새우 양을 좀 더 더해주는 것이 좋을듯해요.
소스볼
STEP 3/9

팬에 식용유 3T를 둘러주고 다진 마늘 1T, 양파를 넣고 볶아주세요. (기존 레시피에선 양파가 안 들어가요!)
볶음팬 , 요리스푼
STEP 4/9

양파가 어느 정도 익으면 새우를 넣고 센 불에서 노릇하게 구워주세요.
STEP 5/9

불을 낮추고 칠리소스를 넣고 끓어오를 때까지 졸여주세요.
STEP 6/9

끓여주다가 수분이 부족하면 물을 살짝 추가해 주세요. 저는 덮밥으로 만들어 먹을 예정이라 넉넉하게 물을 추가해 주었어요.
STEP 7/9

소스가 전체적으로 끓어오르면 버터 1조각을 넣어주세요.
STEP 8/9

버터가 녹으면 후춧가루를 살짝 넣고 섞어주세요.
STEP 9/9

적당한 그릇에 밥을 담고 칠리새우 올리고 파슬리가루도 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 되는 칠리새우 덮밥!!
완성접시