아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7콩나물을 깨끗한 물에 여러번 헹군 후, 팬의 가장 바닥에 깔아주세요. 그리고 새송이 버섯을 먹기 좋게 썰어서 올려주고~ 깻잎 10장도 썰어 올려줍니다.
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STEP 2/7양파 1개는 두껍게 채썰어 넣고, 대파 1대도 먹기 좋은 크기로 적당하게 썰어 올려주세요. 그리고, 마지막으로 대패삼겹 먹고 싶은 만큼 듬뿍 올려줍니다
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STEP 3/7양념은 따로 그릇에 만들어 섞어도 되지만~ 설거지 거리 만들기 싫으니 바로 양념을 넣었어요! 설탕 1큰술, 고추가루 2큰술, 굴소스 2큰술
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STEP 4/7진간장 8큰술, 참기름 1큰술
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STEP 5/7고추장 2큰술, 다진마늘 2큰술 넣고 마지막으로 후추를 촤라락 뿌려줍니다! 고기 요리에 후추가 들어가면 더더더더더 맛있거든요~ㅎㅎ 이렇게 양념까지 다 넣으면, 뒤적이지 말고 그대로 팬에 열을 가해 주세요.
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STEP 6/7아래에 있는 콩나물이 먼저 익으면서 숨이 죽으면 그때 부터 살짝씩 뒤적여 주면서 볶아줍니다. 고기가 다 익을 때 까지볶아주기만 하면 끝나요~!
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STEP 7/7그릇에 옮겨 담고 마지막으로 깨소금 촤라랍 뿌려주면 요리 완성!
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