청경채 요리 청경채무침 만드는 법 청경채 데치기 청경채나물 아이반찬
비타민, 미네랄 풍부한 청경채 나물 반찬으로 최고 청경채나물 청경채 좋아하시나요? 저는 무척 좋아해요. 특히 샤브샤브 먹을 때 고기와 함께 먹으면 정말 맛있잖아요. 가끔씩 나물 반찬으로 만들어 먹기도 하는데요. 데쳐서 조물조물 무치면 정말 맛있는 청경채 나물이 완성된답니다. 아이반찬 추천!
4인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7냄비에 넉넉하게 물을 부어주세요. 굵은소금 반 수저를 넣어줍니다. 물이 팔팔 끓기 시작하면 손질해 놓은 청경채를 넣어줍니다. 청경채를 넣어줄 때 단단한 뿌리 부분이 아래로 향하게 끓는 물에 넣어주세요.
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STEP 3/7청경채 데치기 시간은 30초~1분 이내로 짧게 데쳐야 해요. 오래 데치면 숨이 죽고 흐물흐물 식감이 별로예요
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STEP 4/730초 정도 가볍게 데쳤어요. 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.
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STEP 5/7볼에 데친 청경채를 넣고 국간장을 넣어줍니다.
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STEP 6/7깨소금, 들기름 투하!
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STEP 7/7손으로 조물조물 무쳐줍니다. 너무 오래 무치면 청경채가 물러질 수 있으니 가볍게 버무려 주세요. 청경채나물 아이반찬 완성 그릇에 담아냅니다.
- **계량 : 밥숟가락**중국 배추의 한 종류인 청경채는 특별한 향이나 맛이 있지는 않아요. 그래서 어떤 양념을 하느냐에 따라 맛이 조금씩 달라지는데요. 오늘은 국간장과 들기름을 넣고 깔끔하게 무쳐 보았습니다. 나물 반찬으로 만들어 놓으면 밥 도둑이 따로 없어요. 자꾸자꾸 손이 가는 청경채나물 한번 만들어 보세요.
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