백종원 고구마맛탕 레시피
기분 좋은 달콤함은 물론 바삭! 파삭! 식감이 입을 즐겁게 만드는 고구마 간식 준비했어요. 겨울철 대표 간식 고구마맛탕 만들어 볼게요 :)
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 설탕 시럽
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9맑은 물이 나올 때까지 헹구어 전분을 제거한 뒤 물에 10분 동안 담가 나머지 전분까지 제거하세요.
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STEP 3/9키친타월로 물기를 꼼꼼하게 제거하세요.
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STEP 4/9
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STEP 5/9기름이 빠지는 동안 설탕 시럽을 만들어 주세요.
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STEP 6/9팬에 설탕 4스푼, 식용유 3스푼을 넣고 약불에 끓여주세요.젓지 말고 손목 스냅으로 팬을 돌려가며 골고루 녹여주세요.
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STEP 7/9설탕이 캐러멜 색으로 녹으면 시럽 완성이에요.
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STEP 8/9
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STEP 9/9
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