Name: 푸딩계란찜 3가지방법
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우유 300ml; 계란 3개; 소금 0.5~1작은술; 물 200ml; 계란 2개; 소금 1작은술; 가다랑어포 육수 150ml; 계란 2개; 소금 1꼬집; 간장 3ml; 맛술 5ml

푸딩계란찜 3가지방법

안녕하세요, 부들부들 계란찜을 먹고 싶다면 끝까지 보시고 따라해보세요! 간단하고 맛있어요

2인분

10분 이내

아무나

슬비하이

[더보기] 슬비하이

재료

계량법 안내

계란찜 첫번째방법

우유
300ml 구매
계란
3개 구매
소금
0.5~1작은술 구매

계란찜 2번째방법

물
200ml 구매
계란
2개 구매
소금
1작은술 구매

계란찜 3번째 방법

조리도구

내열용기
구매
거품기
구매
전자레인지
구매
볼
구매
체망
구매
밥공기
구매
호일
구매
실리콘뚜껑
구매
찜솥
구매

노하우

계란 조리법
소금 조리법
육수 조리법
간장 조리법
맛술 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/24

첫번째 계란찜 방법) 계란 3개를 톡톡 전자레인지 용기에 넣고
내열용기
STEP 2/24

잘 풀어주세요.
거품기
STEP 3/24

우유 300ml를 넣어요. 계란 1개당 100ml예요.
STEP 4/24

소금 0.5~1작은술 넣어요.
STEP 5/24

전자레인지에 5분 30초정도 뚜껑 덮고 돌려줬어요.
전자레인지
STEP 6/24

완성입니다.
STEP 7/24

계란찜 2번째 방법) 계란 2개를 톡톡
STEP 8/24

계란을 잘 풀어주세요.
STEP 9/24

소금 1작은술 넣고
STEP 10/24

물 200ml 넣어요. 이것도 계란 1개당 100ml 예요.
STEP 11/24

전자레인지 5분
STEP 12/24

완성입니다.
STEP 13/24

계란찜 3번째 방법) 이번엔 정호영님 계란찜을 참고해 만들었어요. 계란 2개를 톡톡
볼
STEP 14/24

가다랑어포 육수 150ml 넣어요. 저는 육수 없어서 그냥 정수물 사용했어요.
STEP 15/24

간장 3ml
STEP 16/24

맛술 5ml, 소금 1꼬집 넣어요.
STEP 17/24

부드럽게 히 위해 체에 한 번 걸러요.
체망
STEP 18/24

밥공기에 부어주고 2/3 넘지 않게!
밥공기
STEP 19/24

호일로 덮어주는데 전 호일이 없어서 실리콘 뚜껑으로 살짝 덮었어요.
호일 , 실리콘뚜껑
STEP 20/24

찜솥에 넣었어요.
찜솥
STEP 21/24

센불에 2분
STEP 22/24

약불로 줄여서 7분
STEP 23/24

완성입니다. 엄청 매끈하게 나왔어요.
STEP 24/24

부들부들 맛있습니다. 아무래도 전자레인지에 한 것보다 찜솥에 한 마지막 레시피가 가장 부들부들하지만 조금 번거로워서
2번째 레시피가 가장 편하고 담백하니 맛있더라고요. 우유와 물을 섞어서 사용해도 좋을 것 같아요! 맛있게 드세요 ♥