재료도 간단하고 초보요리로 쉬운 소고기무국 끓이는법
남편이 제일 좋아하는 소고기무국이라 저희 집에 디폴트로 거의 항상 있는 국입니당!ㅎㅎ
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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- 육수
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5
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STEP 3/5멸치 육수 800ml를 붓고 (코인육수도 무방해요!) 국간장을 1스푼 넣습니다.
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STEP 4/5새우젓도 1티스푼을 넣어줍니다. 항상 맨 처음엔 간을 조금만 해요. 그러다 국이 끓으면서 부족한 간을 조금씩 더 추가합니다. 끓기 시작하고나서 저는 총 국간장 2스푼, 새우젓 3티스푼을 넣었어요. 간은 개인마다 취향이 다르니 자기 입맛에 맛있게 넣으면 됩니당!
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STEP 5/5마지막에는 대파를 한웅큼 넣고 2~3분정도 더 끓여주면 소고기무국 완성입니다! (대파나 청양고추 애들은 오래 끓이면 초록색이 칙칙해져요. 플레이팅을 위해선 너무 오래 안끓이는걸 추천합니다.)
- 소고기무국의 맑은 국물색깔을 위해서는 국간장보다 새우젓 위주로 간을 하는걸 추천드려요!
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