팽이버섯전 만드는법 크래미 팽이버섯전
크래미와 팽이버섯이 냉장고에 있길개 간단하게 전으로 부쳐 본 크래미 팽이버섯전을 만들어봤어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/11
-
STEP 2/11크래미 2개는 비닐봉지를 벗긴 후, 손으로 쪽쪽 찢어서 분리하고 전을 부치기 좋은 길이로 1.5cm 정도로 잘라줍니다.
-
STEP 3/11쪽파는 쫑쫑 썰어서 준비하고 계란 2개도 준비합니다.
-
STEP 4/11볼에 팽이버섯과 크래미를 모두 넣어줍니다.
-
STEP 5/11쫑쫑 썬 쪽파와 계란 2개를 톡 깨뜨려서 넣어줍니다.
-
STEP 6/11밑간을 위해 소금 0.2작은술을 넣어줍니다.
-
STEP 7/11팽이버섯과 다른 재료들을 골고루 섞어줍니다.
-
STEP 8/11후라이팬에 포도씨유를 두르고 가스불 중불 상태에서 따뜻하게 예열이 되면 숟가락으로 크래미 팽이버섯전 반죽을 동그란 모양으로 올려줍니다.
-
STEP 9/11전이 타지 않도옥 가스불 중간불 상태에서 부쳐주다가 바닥면이 노릇하게 부쳐졌으면 뒤집개로 뒤집어줍니다.
-
STEP 10/11이버섯전 크래미를 뒤집은 후, 뒤집개로 살짝 누른 후, 기름이 부족하다고 느껴지면 기름을 추가로 넣어줍니다.
-
STEP 11/11살짝 들어 보아서 팽이버섯전이 노릇하게 부쳐졌으면 다시 한 번 뒤집은 후, 가스불을 끄고 마무리를 해주면 크래미 팽이버섯전 만드는법 완성입니다.
- 1)계란 크기에 따라 들어가는 양이 다르기 때문에 팽이버섯 계란전 반죽이 처음에는 살짝 부족해보이지만, 10~20초 정도 잠시 두었다가 다시 섞어주면 계란이 부족하지 않아요. 2)계란으로 크래미 팽이버섯전 농도를 조절해주면 되는데 계란이 많이 들어가면 수분감이 많아지니 반죽은 묽지 않을 정도로 반죽을 만들어주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,