밀가루떡만들기 밀떡만들기
밀가루떡만들기 밀떡만들기
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9밀가루에 소금 살짝, 식용유 1큰술 넣어주세요
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STEP 2/9뜨거운물 부어가며 숟가락으로 섞어주세요
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STEP 3/9손으로 반죽을 마저 만들고 냉장고에서 30분 숙성시켜 주세요
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STEP 4/9반죽을 적당히 떼어서 편 뒤
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STEP 5/9
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STEP 6/9끓는물에 소금 넣고
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STEP 7/9만들어 놓은 떡 넣고 10분정도 익혀주세요
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STEP 8/9다 익으면 위로 둥둥 떠올라요. 중간에 반 잘라서 다 익었는지확인해주세요
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STEP 9/9다 익은 떡은 얼음물에 넣어야 쫄깃해져요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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김채연리뷰별점갑자기 떡볶이를 만들고싶은데 떡이 없어서 직접 만들어보자 라는 생각을 하게되어서 아무생각없이 떡을 만들게 되었어요..~~ 만드는데 1시간이나 걸렸네요오어ㅋㅋㅋ 플라스틱도마에서 하다가 반죽이 다 달라붙어서 나무도마에서 했는데 안 붙었어요 밀가루 살짝 뿌려놓고하면 더 안붙어요 만드실 분은 그렇게 하시면 좋을듯해요~~~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 근데 불편했던 점이 칼로 반죽자를때 칼에 다 달라붙었던거예뇨 그래서 그냥 제 방식대로 길게 쭉 늘려서 고무주걱으로 뒹굴뒹굴 굴려주니 길다랗게 모양이 잡아졌어요 그런다음 고무주걱을 칼이라 생각하고 반죽을 챡 잘랐는데 잘린부분이 왼전 깔끔하더라고요 달라붙는데도 없곻 그래서 전 이방법이 전 더 좋은것 같아요 실리콘주걱짱 아직 먹어보진 않았는데 만져보니 완전 미끌말랑거리고 쫀득할것같은느낌이에요 잘만들어졌네요 ^^^^^^2025.02.04 00:57쉐프의 한마디좋은 꿀팁 감사드려요2025.02.04 00:59
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