계란찜 만들기 뚝배기 계란찜 레시피 간단하게 만드는법
아침식사 대용으로 좋은 계란찜 초간단 레시피
30분 이내 
아무나 
재료
- 뚝배기 계란찜 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10먼저, 뚝배기에 물 200ml를 부어주세요.
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STEP 3/10물에 소금을 약간 넣어 소금물을 만들어 줍니다.
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STEP 4/10준비한 달걀 3개를 깨줍니다.
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STEP 5/10소금, 후추을 뿌려 간을 맞춘 후 미림 1스푼, 참기름 1스푼을 넣어줍니다. 파도 잘라서 넣어주세요.
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STEP 6/10재료들이 잘 섞이도록 휘핑합니다.
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STEP 7/10가스레인지에 뚝배기를 올려놓고 물이 팔팔 끓을 때까지 기다립니다. 물이 팔팔 끓으면 푼 계란을 물 위에 부어줍니다.
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STEP 8/10계란이 뭉쳐지지 않도록 숟가락으로 휘저어주세요.
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STEP 9/10뚜껑을 덮고 익을 때까지 강불로 조절해서 끓여줍니다. 폭탄 계란찜을 기대하고 뚝배기 용기 대신 돔 형태의 스텐 푸드커버를 올렸습니다만,,,
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STEP 10/10폭탄 계란찜은 아니지만 나름 만족스러운 계란찜이 완성되었습니다.다행히 속까지 잘 익었습니다. 보통 전자레인지로 계란찜을 해먹었는데 가스불에서 익힌 계란찜이 훨씬 더 맛나네요.
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