2인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6자른 미역을 물에 약 5분 정도 담가서 불려주세요.
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STEP 2/6
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STEP 3/6
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STEP 4/6중불로 약 2분~3분 동안 고기 겉면이 익을 때까지만 볶아주세요.
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STEP 5/6사골육수 500ml과 물 250ml(한컵)을 부어주고 맛술 1큰술과 참치액젓 1큰술을 넣어 주세요. (국물 많은 거 싫으시면 물을 안 넣으셔도 돼요.)
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STEP 6/6중불로 푹~ 끓여 주시면 흰 거품이 올라와요. 그러면 국자나 숟가락으로 제거해 주시면 돼요.
- 맹물이 아닌 사골육수로 끓이면 깊은 맛이 납니다. 간은 참치액젓으로 하는데요. 시판용 사골육수에는 간이 되어 있기 때문에 기호에 따라서 조절해 주시면 됩니다.
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