가지그라탕 만들기 치즈가지구이 닭가슴살 가지요리
시댁에서 주신 가지가 많이 있어서 요즘 가지요리를 자주 만들고 있어요 :) 남편 생일 때는 가지 햄 야채 말이를, 아침식사로 종종 가지 치즈샐러드도 만들어 먹고 있구요ㅋㅋ 냠냠쩝쩝ㅋㅋ 가지요리 사랑ㅋㅋㅋ 가지 치즈요리에 홀릭 중이랍니다ㅎㅎㅎ 오늘은 가지 치즈 + 닭가슴살 조합으로 근사한 한끼. 치즈 가지구이. 가지그라탕 만들기 레시피를 소개해 드리려고 해요! 가지 굽굽하고 올리브오일에 닭가슴살과 마늘, 양파, 시판 토마토소스 볶볶하고ㅎㅎ 치즈 솔솔 뿌려준 것뿐인데. 가지가 왜 이리 맛있나유ㅋㅋㅋ 저는 치즈를 더 넣을 걸 그랬어요ㅎㅎ 넉넉하게 뿌릴수록 더욱 풍미가 좋아집니다! 치즈러버님들! 치즈 듬뿍듬뿍 뿌려서 꼭 드셔보셔요 :) 정말 맛있어요♡
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9팬에 올리브오일 2T를 두르고 가지를 올려주세요 앞면에만 소금을 살짝 뿌려서 구워줍니다
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STEP 3/9가지가 나른해지면 뒤집어서 뒷면도 구워줍니다 가지가 오일을 금방 흡수하므로 구울 때는 올리브오일도 1T 정도 보충해 주세요 뒷면까지 잘 익은 가지구이는 잠시 접시에 덜어 놓고 대기합니다
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STEP 4/9가지 구운 팬을 키친타올로 한번 닦아서 준비해 주시구요 팬에 올리브오일 2T를 두르고 슬라이스 한 마늘을 넣어주세요
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STEP 5/9마늘 향이 올라오고 노릇노릇 색감이 나오면 양파, 슬라이스햄, 닭가슴살을 넣고 볶아주세요 기본적으로 마늘, 양파, 슬라이스 햄 정도만 넣어주셔도 좋은데요 저는 좀 더 든든하게 즐기기 위해 닭가슴살을 더 추가해서 조리했습니다
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STEP 6/9이제 토마토소스가 들어갑니다요ㅎㅎ 재료들이 소스와 잘 섞이도록 중강불에서 휘리릭 볶아줍니다중강불토마토소스는 기본적으로 짠맛이 있어서
많이 넣지 않도록 해주세요 :)
들어가는 재료에 맞게 비율을 잘 조절해 주시는 게 좋아요!
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STEP 7/9전자렌지에 들어가도 되는 용기에 만들어 놓은 소스를 담고 가지구이를 올려줍니다
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STEP 8/9그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌려주세요 저는 하바티 치즈를 사용해 봤어요 :)치즈는 넉넉히 뿌려주세요ㅎㅎㅎ
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STEP 9/9전자렌지에 넣고 약 5분 정도 돌려서 치즈를 녹여줍니다 다른 재료는 모두 익혀준 거라 치즈가 녹을 정도로만 돌려주시면 된답니다 전자렌지에 돌려서 꺼내면 간단하게 가지 치즈그라탕 완성♡
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