미트볼 만들기
다짐육이 싸길래 사다가 만들었어요
5인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/21세일해서 사온 돼지고기와 소고기 다짐육이예요 함박스테이크 만들기엔 양이 적어서 미트볼 만들었어요
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STEP 2/21
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STEP 3/21
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STEP 4/21소고기와 돼지고기 다짐육 키친타월에 올려 핏물제거한다음 볼에 담아주고
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STEP 5/21맛소금 1/2작은술, 후춧가루 조금, 맛술 1큰술 넣고
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STEP 6/21조물조물 섞이게 합니다
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STEP 7/21그 다음 달걀 1개 넣고
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STEP 8/21빵가루 5큰술 넣고 잘 치대줍니다
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STEP 9/21골고루 치대주세요
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STEP 10/21그다음 식혀둔 양파 볶은거 고기에 같이 넣고
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STEP 11/21덩어리로 섞어줍니다
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STEP 12/21그 다음 조금씩 떼어내 양손에 착착 쳐대면서 동그랗게 빚여주세요
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STEP 13/21
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STEP 14/21
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STEP 15/21이제 속까지 익혀야죠 일단 물 100m 정도 붓고 뚜껑 덮어 센불에서 끓이다 싶이 해서 익혀줍니다
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STEP 16/21요렇게 익혀준 다음 그릇에 덜어 놓고요
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STEP 17/21소스는 스파게티 소스 1병 다 부어주고
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STEP 18/21물을 100m 정도 붓고 끓여주세요 그러다 물이 조금 줄어들면
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STEP 19/21완자 넣고 끓여줍니다
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STEP 20/21요렇게 간이 베일때까지 약불에서 천천히 끓여줍니다
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STEP 21/21다 됐어요 이렇게 미트볼 완성입니다.
- 스파게티면 삶아서 같이 드시면 든든하고 맛있어요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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시카시카리뷰별점맛있어요! 양파와 소금량은 알아서 했습니다 후라이팬에 구우니까 큰건 잘 안익어서 5분정도 오븐에 구우니 잘 익었어요^^2023.11.09 19:23쉐프의 한마디감사합니다2023.11.09 19:32
)
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