먼저 미역을 물에 불려서 준비해주세요. 너무 길면 잘라줄게요! 저는 자른미역을 사용했습니다.
STEP 2/8
들기름 한스푼을 넣고 고기를 볶아줄게요! 고기 밑간은 소금으로 살짝만 해주세요. 불은 중간불로 해주세요.
중불
STEP 3/8
불린미역을 손으로 짜서 넣고 고기와 같이 볶아줄게요
STEP 4/8
잘 볶아준 후에 물을 부어주세요.
STEP 5/8
소금 2t 넣어줄게요. 맛을 본 후 간을 맞춰주시면 좋아요.
STEP 6/8
간마늘 한스푼 넣어주세요.
STEP 7/8
감칠맛을 위해 참치액젓 한스푼 넣어줄게요.
STEP 8/8
국간장으로 간을 해주어도 되지만, 저는 색이 너무 어두워지는게 싫어서 소금으로만 간을 해주었는데 추가로 액젓을 넣어줘서 감칠맛이 있어요. 소금으로만 간해줘도 충분해요. 1차 간으로 소금 한 티스푼, 액젓 한스푼 넣어주었는데 한번 끓이고 맛을 본 후에 간이 부족하다면 국간장이나 소금을 추가로 넣어주시면 됩니다! 저는 간이 딱 맞아서 추가로 간을 안해줬어요.