Name: 참치김밥 만들기 맛있게 이쁘게 싸는 법 마요네즈 칼로리
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 당근 4개; 달걀 10개; 참치캔 2~4캔; 우엉 10개; 단무지 10개; 통조림 햄 소 2개; 깻잎 1봉; 김밥 김 10장; 소금; 후추 톡톡; 맛술; 마요네즈 3T; 참기름; 통깨 톡톡

조리순서

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STEP 1/22

당근은 크지 않은 사이즈로 여유 있게 4개쯤 준비해 주세요
도마 , 조리용나이프
STEP 2/22

필러를 이용해서 껍질을 제거해 주고 뿌리 부분은 잘라내주신 후 채칼이 있다면 채칼로 채 썰어주시고 없다면 칼을 이용해 채 썰어주세요
주방필러 , 믹싱볼 , 채칼
당근은 단단한 편으로 손질 시 손 조심해 주세요
STEP 3/22

팬에 기름 살짝 두르고 채 썬 당근과 소금 약간, 후추 톡톡 뿌려 3분간 중강불로 볶아주세요
프라이팬 , 요리스푼
STEP 4/22

기름기 꼭 짠 참치는 마요네즈 3스푼을 넣어 섞어주세요
볼 , 숟가락
마요네즈가 100g당 634kcal로 고칼로리인 만큼 양은 취향에 맞게 가감해 주세요
STEP 5/22

통조림 햄 1통 200g 기준 총 2통 (400g) 준비해 주세요 화학첨가물과 기름을 제거하기 위해 뜨거운 물에 1분간 담가주세요
STEP 6/22

햄은 4등분으로 슬라이스해준 후 마른 팬 예열 후 앞뒤로 구워주세요
프라이팬 , 요리젓가락
STEP 7/22

구운 햄은 한 번 더 세로 4~5등분으로 잘라주세요
도마 , 조리용나이프
STEP 8/22

마트에서 파는 단무지와 우엉 세트를 사용했어요
STEP 9/22

계란 10개에 소금 0.5티스푼 맛술 1스푼 넣어서 잘 섞어주세요
STEP 10/22

기름 살짝 두르고 예열한 후 섞어둔 계란 부어 약불로 앞뒤 구워주세요
프라이팬 , 요리젓가락
뒤집을 때 나무젓가락 가운데에 쏙 넣어 뒤집으면 잘 뒤집을 수 있어요~
STEP 11/22

구운 달걀지단은 한 김 식혀준 후 돌돌 말아서 일정한 크기로 썰어주세요
STEP 12/22

밥 10인분에 소금 1티스푼, 참기름 2스푼, 통깨 1스푼 넣어 잘 비벼주세요
STEP 13/22

깻잎은 시작 전 미리 물에 씻어 물기를 털어 준비해 주고, 매콤한 맛을 더해줄 고추는 세로 2등분으로 잘라줌으로써 모든 재료 준비는 완료되었어요
STEP 14/22

김밥용 김 위에 밥을 두껍지 않게 깔아주세요
김발
김 앞뒤 구분 법은 거친 면이 하늘을 보게끔 해주셔야 해요 거친 부분과 밥 부분이 닿아야 밥이 더 잘 달라붙어요~!
STEP 15/22

제일 처음 단무지로 튼튼한 대를 만들어주고 우엉>(고추)햄>당근>계란 순으로 나열해주세요
제일 처음 단무지로 튼튼한 대를 만들어주고 우엉>(고추)햄>당근>계란 순으로 나열해주세요
STEP 16/22

이후 위에 깻잎 3장을 펼쳐준 후 버무린 참치를 숟가락으로 떠서 조금씩 펼쳐 올려준 다음
STEP 17/22

돌돌 말아주세요
STEP 18/22

양옆 가운데까지 동일하게 약간의 힘을 주어 단단하게 싼다는 느낌으로 천천히 돌돌 말아주세요 모양 만들기가 어렵다면 김 발을 이용하면 좀 더 탄탄하게 말 수 있어요
STEP 19/22

김밥은 말자마자 바로 썰지 않고, 고정될 수 있도록 잠시 뒀다가 썰어주세요
STEP 20/22

한 입 크기로 먹기 좋게 10등분으로 썰어주세요
STEP 21/22

저는 참치김밥 5줄, 일반 김밥 6줄 총 11줄이 나왔어요 참치김밥 양을 늘리고 싶으시면 캔 참치를 더 이용해 주세요
STEP 22/22

참치김밥 5줄, 일반 김밥 6줄 총 11줄이 나왔어요 참치김밥 양을 늘리고 싶으시면 캔 참치를 더 이용해 주세요

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