연어 아보카도롤 연어요리
고단백 연어와 영양 듬뿍 아보카도는 늘 쟁겨두는 식재료입니다.'연어 아보카도롤'은 고단백 식단으로 담백하고 부드러운 아보카도를 연어와 함께 깔끔하게 즐길 수 있어요.
2인분 
30분 이내 
초급 재료
- 재료
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- 단촛물
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- 홀그레이 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/15깻잎,오이는 흐르는 물에 깨끗히 씻어 채에 받쳐 물기를 빼줍니다.
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STEP 2/15고슬고슬하게 지은 밥은 한김 식혀줍니다.
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STEP 3/15식초2T,설탕1T,소금 두꼬집을 넣고 잘 섞어 단촛물을 만들어 식혀둔 밥에 잘 섞어줍니다.
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STEP 4/15
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STEP 5/15오이는 반으로 잘라 수저로 씨를 긁어 내고 길게 썰어줍니다.
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STEP 6/15잘익은 아보카도는 손질 후 새로로 얇게 썰어줍니다.
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STEP 7/15연어는 길게 도톰하게 썰어 줍니다.훈제연어는 그냥 사용해요.
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STEP 8/15도마 위에 위생랩을 깔고 밥을 얇게 골고루 펼쳐줍니다.
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STEP 9/15밥 위에 김을 올리고 속재료를 올립니다.연어는 많이 넣고 말아줍니다.
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STEP 10/15랩을 밀어가며 돌돌 말아주면 누드김밥이 됩니다.말은 밑부분이 밑으로 가게 고정해줍니다.
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STEP 11/15또 하나는 밥없이 김 위에 연어 듬뿍 속재료를 넣고 돌돌 말아줍니다.두 종류의 연어 아보카도롤이 완성됐어요.
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STEP 12/15홀그레이 소스를 만들어 찍어 먹거나 살짝 뿌려줍니다.
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STEP 13/15연어 아보카도롤은 랩을 씌운 채로 살살 썰고 랩을 제거 후 접시에 올립니다.
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STEP 14/15연어 듬뿍 들어가 아보카도 와 조합이 좋아요. 밥없이도 맛있어요.
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STEP 15/15아보카도의 부드럽고 고소한 맛과 담백한 연어와 김이 잘 어울리는 연어 아보카도롤 완성됐어요.
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