삼계탕 끓이는 법 닭백숙 만들기
복날 외에도 간단하게 만들어 먹기 좋은 삼계탕, 찹쌀을 넉넉하게 넣어 찹쌀죽까지 먹어주면 그렇게 든든할 수가 없답니다. 속편하게 먹을 수 있는 닭백숙 만들기 알려드릴게요 :)
4인분 
90분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7찹쌀 400g을 30분 이상 물에 불려주세요
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STEP 2/7
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STEP 3/7날개끝, 엉덩이부분 지방과 목부분 지방도 함께 잘라주세요
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STEP 4/7물 4L를 붓고 약재 티백과 통마늘, 대추, 엄나무, 양파를 넣어주세요
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STEP 5/7중강불로 30분 끓여주세요
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STEP 6/7면보주머니에 불린 찹쌀을 넣어 묶어주세요
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STEP 7/7찹쌀은 닭과 함께 넣어 40분 추가로 더 끓여 마무리 해주세요
- 제 레시피는 4인 기준이니 인원에 맞게 조절해서 만들어보세요!
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