알토란, 이연복 셰프의 아삭 담백한 감자채볶음
알토란, 이연복 셰프의 아삭 담백한 감자채볶음
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9감자는 채썰어 물에 10분정도 담가 전분기를 빼준다.
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STEP 2/9
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STEP 3/9물에 담가둔 감자채는 끓는 물(굵은소금)에 10초 정도 데쳐낸 후
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STEP 4/9얼른 찬물에 식혀준다.
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STEP 5/9달군팬에 식용유를 두르고 청양초를 먼저 볶아준다.
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STEP 6/9썰어둔 양파, 당근을 넣고 볶아준 후
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STEP 7/9감자도 넣어 볶아 준다.
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STEP 8/9소금, 후추, 식초를 넣고 섞어
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STEP 9/9그릇에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.
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