양파고추장아찌 양파간장절임 만드는법
햇양파가 너무 많아서 어떻게 할까 하다가 양파간장절임을 담궜어요. 새콤하니 얼마나 맛있는지 몰라요.
6인분 이상 
15분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13양파 큰 사이즈 3개 사용했는데 취향에 따라 깍뚝썰기해도 되고 길쭉하게 썰어도 됩니다.
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STEP 3/13열탕소독한 유리병에 양파와 고추를 차곡차곡 담아주세요.
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STEP 4/13조림장을 만들께요. 진간장 200ml넣어주고
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STEP 5/13물 150ml넣어줍니다. 저는 나중에 알약육수를 넣을거라 맹물을 넣었는데 다시육수가 있으면 육수물을 넣어주세요.
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STEP 6/13국간장 3T넣고
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STEP 7/13맛술 3T 넣고
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STEP 8/13설탕 4T 넣고
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STEP 9/13알약육수 1알 넣고줍니다.
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STEP 10/13그리고 팔팔 끓여서 불을 꺼주세요.
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STEP 11/13불끄고 식초100ml 넣고 섞어줍니다.
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STEP 12/13뜨거울때 간장물 부어주세요.
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STEP 13/13상온에 1시간 두었다가 냉장고 하루정도 보관후 바로 먹으면 됩니다. 진짜 맛나요.
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