양파장아찌
아삭아삭~ 다른 장아찌라 절임반찬들과는 달리 양파절임은 막 담근 후 1~2시간만 지나도 바로 맛있게 먹을 수 있는지라 고기 먹기전 급하기 후다닥~ 만들어 두어도 좋더라구요. 고기랑 먹지 않아도 밑반찬으로 두고 먹으면 너무 맛있는 양파장아찌.. 저만의 양파장아찌 황금레시피를 알려드릴께요. 너무 짠맛이 강하지도 않고 달콤새콤하니 맛있는 양파장아찌만드는 법 보실래요?
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 간장절임
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조리순서
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STEP 1/4양파는 큼직큼직하게 썰어주어어요. 8등분정도하며 적당하더라구요. 그리고 오이고추는 송송 큼지막하게 썰어 줍니다.
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STEP 2/4간장과 물, 그리고 설탕과 식초를 분량대로 넣어 팔팔 끓여 줍니다.
끓기 시작하면 중약불로 조절하고 약 3~5분간 더 끓여 주세요.
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STEP 3/4팔팔 끓인 간장은 식히지 않고 뜨거운 상태에서 양파위에 부어 주세요.
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STEP 4/4간장물을 부어둔 양파절임은 한 김 식힌 후에 유리로 된 용기에 보관하시면 되는데요.
유리병은 끓는 물에 살짝 소독한 후 물기를 충분히 말린 후에 사용하세요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 양파 장아찌 레시피는 간단하면서도 맛이 뛰어나 많은 사람들이 칭찬하는 요리법입니다. 대부분의 리뷰어들이 초보자도 쉽게 따라 할 수 있다고 말하며, 가족과 함께 먹기 좋은 맛이라고 호평합니다. 간장 비율에 따라 단맛이나 짠맛을 조절할 수 있고, 고추나 양파 등을 추가해 자신의 입맛에 맞게 자유롭게 변형 가능합니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요8%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요75%
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보통이예요20%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.93
리뷰별점
포토 후기(29)
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로보캅리뷰별점쉽고 밋있는 요리 감사합니다^^2024.09.18 15:33 -
김명근리뷰별점이건 정말 맛있고 애들도 좋아해서 또 합니다.양파가 이렇게까지 맛있을수가있나요? ㅎㅎ 레시피 정말 감사드립니다2024.08.31 18:22 -
✨문레지나✨리뷰별점신랑이 좋아해서 만들어봤네요! 뜨거운양념물 붓고 기다리며 제발 맛있어져라 기도하고있어요^^2024.04.23 17:05 -
SuzanL리뷰별점양념은 너무 맛있으나.. 양파 주먹보다 큰 거 5 개 넣으니까 간장양념 반 들어갔어요. 다행히 양파 많이 사놔서 한통 더 담갔어요. 양념양 확인하세요 ~2024.03.09 22:57
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종이컵으로하면되나요?
어머님이 깻잎 장아찌 담으라고 엄청많이 주셔서..
종이컵 두컵넣으라는건가요?
답변부탁드려요
감사합니다~^^
진간장인지..
아니면 집간장인지ㅜㅜ
항상 여기저기 레시피보면 간장이 헷갈려요
진간장 사용해요.. 볶음류는 양조간장이랑 진간장 반반 사용하고요.