양파장아찌
아삭아삭~ 다른 장아찌라 절임반찬들과는 달리 양파절임은 막 담근 후 1~2시간만 지나도 바로 맛있게 먹을 수 있는지라 고기 먹기전 급하기 후다닥~ 만들어 두어도 좋더라구요. 고기랑 먹지 않아도 밑반찬으로 두고 먹으면 너무 맛있는 양파장아찌.. 저만의 양파장아찌 황금레시피를 알려드릴께요. 너무 짠맛이 강하지도 않고 달콤새콤하니 맛있는 양파장아찌만드는 법 보실래요?
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4양파는 큼직큼직하게 썰어주어어요. 8등분정도하며 적당하더라구요. 그리고 오이고추는 송송 큼지막하게 썰어 줍니다.
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STEP 2/4간장과 물, 그리고 설탕과 식초를 분량대로 넣어 팔팔 끓여 줍니다.
끓기 시작하면 중약불로 조절하고 약 3~5분간 더 끓여 주세요.
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STEP 3/4팔팔 끓인 간장은 식히지 않고 뜨거운 상태에서 양파위에 부어 주세요.
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STEP 4/4간장물을 부어둔 양파절임은 한 김 식힌 후에 유리로 된 용기에 보관하시면 되는데요.
유리병은 끓는 물에 살짝 소독한 후 물기를 충분히 말린 후에 사용하세요.
4.93
리뷰별점
포토 후기(28)
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✨문레지나✨리뷰별점신랑이 좋아해서 만들어봤네요! 뜨거운양념물 붓고 기다리며 제발 맛있어져라 기도하고있어요^^2일 전 -
SuzanL리뷰별점양념은 너무 맛있으나.. 양파 주먹보다 큰 거 5 개 넣으니까 간장양념 반 들어갔어요. 다행히 양파 많이 사놔서 한통 더 담갔어요. 양념양 확인하세요 ~2024.03.09 22:57 -
스마일ing리뷰별점여름 막차 반찬 장아찌~^^ 고추랑 양파 넉넉히 넣어 만들었어요♡ 맛있을듯해요~2023.09.03 20:32
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지영리뷰별점뜨거운 간장물 붓고 기다립니다. 처음만드는 양파장아찌가 가족 입맛에 맞길..2023.07.08 12:28
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