오이무침 레시피 고추장으로 만드는 어린이 김치
어린 아이들이 먹기 좋은 오이김치 레시피입니다. 껍질은 벗겨내고 속을 파낸 후 고추장을 넣어 만든 부드러운 오이김치입니다 :)
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9오이 4개를 깨끗하게 세척해주세요
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STEP 2/9
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STEP 3/9오이는 길게 반을 자르고 숟가락을 사용해 오이의 속을 파내주세요
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STEP 4/9오이의 아삭한 식감을 위해 너무 얇지 않게 어슷썰기해 주세요
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STEP 5/9양파 두개를 채썰어 오이와 함께 넣어주세요
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STEP 6/9소금 1큰술, 설탕 1큰술 넣고 30분간 절여주세요
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STEP 7/930분 후 잘 절여진 오이는 물기를 꼭 짜서 볼에 담아주세요
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STEP 8/9설탕 2큰술, 마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 액젓 1/2큰술, 식초 1큰술 넣고 조물조물 섞어주세요
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STEP 9/9깨소금 1큰술 뿌려 마무리 해주세요
- 어린이용 김치라 오이를 절일 때 양파도 함께 절여줬습니다. 아삭한 양파가 좋다면 나중에 무치는 과정에서 넣어주세요 :)
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