Name: 시원하고 뜨끈한 황태뭇국 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 황태포 50g; 무 400g; 계란 3개; 파 조금; 간장 1T; 국간장 2T; 참기름 1T; 멸치액젓 2T; 다진마늘 1T; 물 1500ml

시원하고 뜨끈한 황태뭇국 끓이기

술 마신 다음날 매번 라면먹는 것보다 건강하게 해장하는 법

3인분

30분 이내

초급

1004

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재료

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황태포
50g 구매
무
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계란
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파
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조리순서

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STEP 1/8

황태포를 50g을 물에 담아 불려주세요
STEP 2/8

무는 400g 정도를 나박썰기 해주세요
STEP 3/8

자른무를 담고 불린 포는 한입 크기로 잘라주세요
STEP 4/8

참기름 1T, 멸치액젓 1T, 간장 1T를 넣고 중간불로 3분정도 볶아주세요
STEP 5/8

다 볶은다음 물 1500ml 넣어주세요
STEP 6/8

다진마늘 1T, 국간장 2T, 멸치액젓 1T 넣고 센불로 끓여주세요
STEP 7/8

끓어오르면 깔끔한 맛을 위해 거품을 걷어주시고 뚜껑 닫아 20분정도 졸여주세요
STEP 8/8

졸이고나서 계란 3개풀어서 넣고 파썰어서 넣고 훅 한번 더 끓으면 덜어드시면 됩니다 (싱거우신분은 국간장 더 넣으시면되요) (첨에는 싱거워도 졸이면 국물이 졸아서 맛있어요)