색다른 튀김요리, 치즈커드튀김
치즈가 완성되기 전 단계인 커드 상태로 튀김을 하면 치즈와는 또 다른 식감의 튀김요리를 맛 볼 수 있습니다. 치즈 문화가 발달한 외국에서 간식으로 먹는 커드를 즐겨보세요 :)
2인분 
30분 이내 
아무나 맛있는 음식을 좋아하고, 간단한 요리를 즐깁니다.
재료
- 재료
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- 튀김반죽
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- 튀김옷
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6
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STEP 3/61차로 밀가루를 묻힌 커드는 반죽에 담가 2차로 옷을 입혀준다.비닐봉지에 분량의 밀가루를 담고 잘라둔 커드를 모두 넣은 뒤 흔들어주면 커드 겉면 전체에 얇고 고르게 묻힐 수 있다.
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STEP 4/6빵가루가 골고루 묻을 수 있도록 잘 굴려서 준비해준다.
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STEP 5/6
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STEP 6/6
- 남은 튀김 기름은 찌꺼기를 걸러내고 유리용기에 담아두었다가(사용한 기름 자체가 양이 적어서 걸러내면 많은 양이 남지 않는다.) 다른 요리를 할 때 스푼으로 떠서 마저 소진해주면 좋다.
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