알토란 가지덮밥 이홍운 레시피 한그릇요리 초간단 가지요리 가지조림
식감 때문에 호불호 있는 식재료이지만 이렇게 조림으로 만든 가지덮밥으로 만들어 보세요!! 가지의 매력에 빠지게 만들게 해 줄 가지덮밥!!
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 부추
- 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6가지는 양 끝을 자른 뒤, 필러로 껍질을 벗겨 2등분 하여 찜기에 7분간 찐다. * 껍질은 익으면서 질겨질 수 있으므로 제거
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STEP 2/6찐 가지에 칼집을 넣어 넓게 펼친다. * 너무 깊게 넣으면 분리되니 주의
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STEP 3/6
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STEP 4/6
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STEP 5/64에 양념장을 넣고 졸인다.
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STEP 6/6그릇에 밥을 담고 조린 가지를 얹어 남은 소스를 뿌려준 뒤, 통깨와 쪽파 또는 부추를 올려주면 완성된다.
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