Name: 냉동 닭가슴살 요리 레시피 닭가슴살전 동그랑땡
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 냉동 닭가슴살 3조각; 대파 1대; 빨강 파프리카 1/4개; 노랑 파프리카 1/4개; 청양고추 2개; 마늘쫑 조금; 마늘 1큰술; 소금 1/5작은술; 후춧가루 1/5작은술; 부침가루 5큰술; 물 5큰술

냉동 닭가슴살 요리 레시피 닭가슴살전 동그랑땡

냉동 닭가슴살로 동그랑땡 만들었어요

3인분

20분 이내

초급

동그랑

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STEP 1/12

냉동 닭가슴살 3 조각을 찬물에 담가 해동했어요.
시간이 넉넉하면 전날 꺼내 냉장실에서 해동해 주면 되고요. 급하게 요리해야 할 때에는 찬물에 담가서 해동해 주면 된답니다.
STEP 2/12

해동된 닭가슴살은 잘게 다져줍니다.
동그랑땡으로 부칠 거라서 되도록이면 작은 크기로 썰어주세요.
STEP 3/12

대파 1 대는 송송 썰어 준비합니다.
STEP 4/12

빨강 파프리카를 잘게 다져 줍니다.
STEP 5/12

노랑 파프리카도 잘게 다져 줍니다.
STEP 6/12

칼칼한 맛을 내주는 청양고추 2개도 작게 다져 준비합니다.

매운 것을 잘 못 드시거나 아이들이 먹을 거면 청양고추는 생략해도 되세요.
STEP 7/12

마늘쫑도 작게 썰어 준비합니다.
위 재료들 외에 집에 있는 다른 채소들도 잘게 다져 넣으면 됩니다.
STEP 8/12

다진 닭 가슴살에 잘게 썬 채소를 넣어 주고 마늘 1 큰 술, 소금 1/5 작은 술, 후춧가루 1/5 작은 술을 넣어줍니다.
STEP 9/12

부침가루 5 큰 술, 물 5 큰 술을 넣고 골고루 섞어 반죽을 만들어 줍니다.
밀가루가 덜 들어가야 맛있어요. 반죽에 계란을 넣어 부쳤더니 빵처럼 퍽퍽해져서 닭가슴살에는 계란을 넣지 않는답니다. 계란이 들어가는 식감을 좋아하신다면 계란을 추가해도 되세요.
STEP 10/12

크게 한 장으로 부쳐도 되지만 동그랑땡으로 만들 거라서 1 큰 술씩 떠서 팬에 올려 줍니다.
STEP 11/12

중 약불에서 앞뒤 노릇하게 구워 줍니다.
STEP 12/12

닭가슴살 동그랑땡 완성입니다