매운오뎅볶음 매운어묵김밥 맛보장 어묵요리
매운 게 확 당기는 날이 간혹 있어요 급 생각난 매운어묵김밥 만들면서 맛있어서 손이 계속 가는 맛 땡초도 듬뿍 넣어서 매운 거 좋아하는 저한테 딱 좋은 맵기라 몇 개나 집어먹었는지 몰라요
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11어묵 8장 준비해 주세요
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STEP 2/11
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STEP 3/11매운 요리에 빠질 수 없는 청양고추 4~5개 준비해 주시고
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STEP 4/11손 조심하시고 사정없이 다져주세요
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STEP 5/11어묵은 채반과 볼을 겹쳐두고 뜨거운 물을 부어 30초간 방치 후 뜨거운 물을 빼주고 탱글한 식감을 위해 찬물로 한번 헹궈주세요 (식품첨가물이나 기름기를 빼주는 역할을 해요)
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STEP 6/11
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STEP 7/11이후 데친 어묵을 넣고
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STEP 8/11올리고당 2T, 간장 4T, 고춧가루 3T, 다진 청양고추 4개 넣어 2분간 중불에 볶아주세요
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STEP 9/112분 동안 볶아낸 후 가스불 끄고 참기름 1T, 통깨 뿌려주면 완성!
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STEP 10/11반찬으로 먹어도 맛있지만 김밥에 밥과 어묵만 돌돌 말아 먹어도 맛있답니다~ 상큼함을 주고 싶다면 단무지나 쌈무 등을 추가해 주시면 좋아요!
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STEP 11/11매운거 좋아하시는 분들은 청양고추 팍팍 넣으시고 매운 걸 못드시는 분들은 매운고추 생략하시면 좋아요! 그럼 오늘도 맛있는 식사 되세요
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