건새우 배추 된장국 끓이는 법, 황금 레시피
추석을 준비하면서 김치를 담그려고 배추를 샀는데요, 배추가 한 포기에 만 원을 넘어서 물가에 허걱!!! 인터넷 마트에서 할인하는 것을 구매, 배춧잎도 하나 버릴 수가 없네요.ㅎㅎ 다듬은 배춧잎은 시원하고 구수한 배춧국을 끓였어요. 건새우 배추 된장국 끊이기 황금 레시피 공개해요^^
4인분 
30분 이내 
초급 
mon.(maison)maman은 엄마의 건강한 집밥레시피 개발하고 있습니다.한식/양식 조리기능사를 보유하고 레시피를 연구합니다♡♡blog.naver.com/mon_maman
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7쌀뜻물에 다시마와 건새우를 넣고 약불에서 육수를 우려주세요.
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STEP 2/7
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STEP 3/7파, 청고추, 홍고추는 어슷 썰어주세요. 마늘은 다져주세요.
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STEP 4/7
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STEP 5/7끓는 국물에 배추, 파, 마늘을 넣고 국간장으로 간을 한 후 끓여주세요. 배춧잎은 겉잎으로 조금 질길 수 있어서 푹 끓여주었어요.
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STEP 6/7끊은 국에 청, 홍고추와 파란 파 잎을 넣고 한소끔 더 끓여주세요.
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STEP 7/7배춧잎의 시원함과 고소함, 된장의 구수함이 있는 건새우 배추된장국 끊이기가 완성되었어요.
- 된장을 풀 때 체에 놓고 푸시면 잘 풀리고, 건더기도 없어서 깔끔하게 드실 수 있어요.
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