알토란 이연복 배추찜 만드는 법 초간단 중식 feat. 고추기름
매운 김치를 못 먹는 외국인들에게도 아이들에게도 좋은 배추찜!! 치아가 약하신 어른들이 드시기에도 좋아요~~
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/5깨끗이 손질한 배추 1/2포기는 반으로 자른 후, 김이 오른 찜기에 넣고 뚜껑을 닫고 12분간 찐다.
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STEP 2/5통마늘 4알, 대파 흰 부분, 청홍피망 1/2개씩은 잘게 다진다.
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STEP 3/5다진 재료를 볼에 담고 물 4T, 맛술 2T, 식초 6T, 진간장 4T, 굴소스 2T, 설탕 2T, 소금 1/2T, 후춧가루 약간 넣고 잘 섞는다.
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STEP 4/512분간 쪄낸 배추의 밑동을 제거한 뒤 3-4등분 한다.
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STEP 5/54에 만든 양념장을 골고루 붓고 고추기름을 양념장 위에 뿌리면 배추찜이 완성된다.
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