마늘전복버터구이 하는법 전복요리 전복볶음하는법
활전복이라면 바로 회로 먹겠지만 살짝 냉장고에 들어간 시간이 있어 생으로 먹기 찝찝하다면 전복볶음으로 만들어 밥상에 올려보세요.
4인분 
15분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8전복은 솔로 겉면을 깨끗하게 문질러 세척한 후 수푼으로 전복의 뾰족한 부분으로 밀어넣어 껍데기와 전복살을 분리해줍니다. 전복손질이 어렵다면 @6967897 참고해주세요.
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STEP 3/8내장과 전복살을 분리해주는데 이번에는 내장은 사용하지 않아요. 내장은 냉동보관해뒀다가 죽끓일 때 사용해도 되고 저는 냉장고에 있던 시간이 있어 그냥 버렸습니다. 내장은 정말 신선하지 않다면 안드시는게 좋아요.
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STEP 4/8전복살에 칼질은 내줬어요. 그냥 처음부터 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 볶아도 됩니다.
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STEP 5/8
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STEP 6/8마늘이 반쯤 익었을 때 전복살을 넣고 같이 볶아주세요.
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STEP 7/8전복이 반쯤 익었을 때 버터 20g을 넣고 골고루 잘 볶아줍니다. 마무리로 소금 후추 넣어 간해주시면 완성
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STEP 8/8그릇에 담아 맛있게 드세요!!
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